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Saúde

Prevenção de Alzheimer com a Dieta Mediterrânica

Por Joana Pinheiro - Nutricionista, publicado em 18 Abril, 2012
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O consumo de uma dieta do tipo mediterrânea pode melhorar a saúde cerebral e reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.


Foi publicado recentemente um estudo na revista Archives of Neurology, que analisou 2148 adultos com idades acima dos 65 anos, durante 4 anos. Neste estudo observou-se que uma alimentação rica em azeite, tomate, nozes, peixe, vegetais crucíferos e de folha verde escura, fruta e aves podem reduzir o risco de Alzheimer.

 

Ao analisarem os nutrientes específicos desta dieta, verificaram que era rica em ácidos gordos ómega-3, ómega-6, Vit. E, Vit. B12 e folato e tinha ainda um baixo teor de gordura saturada. O perfil da dieta mediterrânea possui nutrientes redutores de homocisteína, para além de ter outros com efeitos antioxidantes e outros protectores de demência e inflamação.

 

Nota: fonte de Arch Neurol 2010;67(6)


Joana Pinheiro - Nutricionista

Licenciada em Ciências da Nutrição (FCNAUP), possui várias especializações na área de Nutrição e Saúde. Gere o blog Nutri Super Health.


nutrisuperhealth@gmail.com

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